من خمسين عام وصناعات السكر مزودة ببحوث مزيفة ممولة وتاثيرها على الصحة

من خمسين عام وصناعات السكر مزودة ببحوث مزيفة ممولة وتاثيرها على الصحة

في الواقع ليس هناك سر في أن صناعة المواد الغذائية تمول باستمرار للبحوث العلمية التي  في كل الحالات تقريبا تنتهي بشيء لصالحهم . انها طرق شائعة تستخدمها شركات الشوكولاته حاليا !!

، الشركات المصنعة لمنتجات الحبوب ايضا، وبين الجميع في وسيلة سهلة لتوليد عناوين الصحف والمساعدة في تقدم جدول أعمالهم. لكنها تظهر في الاكتشاف الأخير من الوثائق التي عمرها مايقارب 50 سنة كيف تم توظيف هذه الممارسة من جانب صناعة السكر على مدى عقود، وإنتاج البحوث المؤثرة في المستهلك والتي تقلل من تأثير السكر لديها على الإصابة بأمراض القلب.

ومن جانب اخر  كشف  الباحثون في جامعة سان فرانسيسكو، الوثائق كيف أنه حتى بالعودة مرة أخرى في 1960 ، وصناعة السكر كانت تحاول محاربة رأي متزايد بأن الأشياء الحلوة لعبت دورا في الإصابة بمرض القلبthe-sugar-industry-got-caught-hiding-the

والعلماء الذين يدفععون من قبل مؤسسة أبحاث السكر (الذي يعرف الآن باسم اتحاد او رابطة السكر)، دفعت بفكرة أن الدهون هي العامل الرئيسي وراء امراض القلب.
الآن، وقد تم نشر مراجعة الوثائق في JAMA الطب الباطني. وتبين كيف تم تمويل مراجعة علمية عام 1967 تبحث في تأثير السكر على الصحة من قبل مؤسسة أبحاث السكر (SRF)، دفع علماء هارفارد ما يعادل 50,000 $ لتلقي باللوم في مسببات أمراض القلب والأوعية الدموية على الدهون المشبعة والتقليل من شأن المسؤلية تماما من تأثير السكر.
hamburger وتظهر الاوراق كيفية المشاركة في المهرجان مع التأثير على الدراسات العلمية في وقت مبكر من عام 1962، وتوجيه ذلك، وتمويل ذلك، ومراجعة النتائج قبل نشرها في نهاية المطاف في نيو انغلاند Journal of Medicine.

“الوثائق التي تترك القليل من الشك في أن القصد من الاستعراض الممول من المصانع كان للوصول لنتيجة محتومة” يكتب نستله. “يعرف الباحثون ما يتوقع الممول، وينتجون ذلك.” ولكن نستلة لا تتوقف عند هذا الحد، قائلتا ان هذه الممارسات لا تزال بعيدة عن التاريخ القديم. “هل حقا أن شركات المواد الغذائية تعين عمدا للتلاعب في الأبحاث لصالحهم؟ نعم،في الواقع هو مايحدث ، ولا يزال ليومنا هذا “.

لذا في المرة القادمة عندما تسمع بعض النصائح الصحية الكبرى تزعم حول نوع واحد من الغذاء أو المواد الغذائية معينة، ربما يجب أن ننظر أعمق قليلا على النحو الذي مول فيه البحث في المقام الأول .

Facebooktwitterpinterestmail

1 comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *